最佳经验
本文由作者推荐
简要回答
所有的食材洗净切段--用清水洗一遍沥出多余水份--调料小火20分钟--加入8勺盐搅至溶化--装瓶即可。
详细内容
- 01
把所有的食材洗净切段。然后把圆白菜，莴笋，胡萝卜，白萝卜加入4勺盐腌半小时
- 02
用清水洗一遍沥出多余水份。然后把所有食材晾晒2小时以上
- 03
2.5L清水加入桂皮20g，八角15g，香叶8片，花椒5g，冰糖40g，大火煮开转小火20分钟。
- 04
然后放凉。加入8勺盐搅至溶化。
- 05
玻璃瓶清洗后控干水份，加入食材，把食材加满，然后加入泡菜水至满，再加入100ml野山椒水，4勺白酒，然后盖上盖子密封阴凉处放置发酵。
- 06
完成
- 07
冬天泡萝卜、青菜。
- 08
每次泡入新的东西都要根据泡的蔬菜适量加盐，根据酸度加冰糖。
声明：本篇经验系新闻头条「www.xinwentoutiao.net」原创，转载请注明出处。
点击排行
- 2 排行
- 3 排行
- 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8 排行
- 9 排行
- 10 排行
