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如何制美味的作葱油饼优质

1526次浏览 | 2022.04.06 13:29:51 更新
来源 :互联网
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简要回答

相信很多人都应该吃过葱油饼,葱油饼的味道酥脆可口,浓浓的葱花香味,甚是馋人。不少人吃过葱油饼后,都喜欢上这个味道,那么,下面就交给大家一种在家就能做葱油饼的简单方法。

  • 01

    首先准备好相应的食材,小麦粉五百克,冷水三百克,适量的盐,食用油,以及香葱一把。

    如何制美味的作葱油饼
  • 02

    .将面粉放入盆中,分次在其中加入水,注意要一边加水一边用筷子不断搅拌,直到没有干面粉出现的状态即可,用手将其揉成一个比较软的面团。

    如何制美味的作葱油饼
  • 03

    揉好的面团盖上保鲜膜静置三十分钟,在这个过程中,将准备好的香葱,摘取根蒂后,将其清洗干净,控干水分,将香葱切成葱花备用。

    如何制美味的作葱油饼
  • 04

    面团静置好后,打开用手揉个一两分钟,然后再次盖上保鲜膜静置半小时后,再次揉一会,待面团变得光滑时即可,然后将其分成大小均匀的面剂子即可。

    如何制美味的作葱油饼
  • 05

    取出一份面剂子将其擀成薄片,摸上适量的食用油以及盐,撒上葱花,然后卷起来,如同麻花一般适当的伸长一点,然后再将面卷卷起来,用擀面杖擀薄即可。

    如何制美味的作葱油饼
  • 06

    在平底锅内刷上适当的食用油,放入饼胚开始煎饼,待两面金黄定性后,拿起摔打几下,即可出锅。

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文章作者
阿玄

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